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by sawarabiy

今週の昼食

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今週は、竹の子ご飯・小松菜と削り節の炒め煮・きゅうりといかの酢の物です。
☆「小松菜と削り節の炒め煮」の作り方
 材料   小松菜1/4束  ねぎ1/4本 削り節5g サラダ油小さじ1/2 しょうゆ
       小さじ2/3
 作り方 ①小松菜はやわらかめに茹でて、1.5cmくらいに切る。
        ねぎは小口切りにする。
       ②フライパンに油をひき、ねぎ・花かつお・小松菜の順に入れて
        よく炒める。
       ③炒めあがったら、しょうゆを入れていりつける。好みで七味を
        入れてもよい。
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by sawarabiy | 2005-05-10 13:16 | さわらび広場