さわらび福祉会やまなかの発信する地域情報


by sawarabiy

柿の葉ずし

d0014310_2111240.jpg

 今週の昼食は、みんなで作った柿の葉ずしをいただきました。お盆が近づき、おもてなしの一品に各家庭で作られるお寿司です。きれいに洗った柿の葉にすし飯を握ってのせ、その上に、シャケの切身・紅しょうが・レモン・ごま・えびなどをのせます。すし桶に並べ、軽く押し出来上がりです。参加された皆様も慣れた手つきで、手際よくできました。
d0014310_21151278.jpg

d0014310_21154598.jpg

[PR]
by sawarabiy | 2006-08-09 21:16 | さわらびディサービス